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以学生为本 深入调查研究 不断提高食堂工作管理水平和服务水平
发布时间:2006-12-14

根据省教育厅《关于应对粮油涨价做好学校学生食堂工作的紧急通知》[教密(2006)14号]文件精神及我院思政评估专家组反馈意见,学院后勤集团于2006年12月11日、13日先后两次召开伙食工作专题会议,就通知有关精神做了认真传达,尤其对副食品价格上涨可能发生的问题,进行认真研究。现结合学院伙食工作具体情况,拟采取以下几点具体措施:

一、深入市场调查研究,时刻关注副食品价格上涨,并加大对学生食堂的监管力度。要求各食堂严把进货关,严格食品加工程序,节能降耗,保证质量,稳定价格。教育广大餐饮职工爱岗敬业,以学院大局为重,以学院稳定为重。若因原材料价格上涨,而必须提价的,食堂需报请学院批准后方可提价。

二、构筑畅通有效的沟通平台,更好地服务广大师生员工。

1、利用现代网络和通过设置总经理信箱,后勤建议留言,服务及监督热线等加强与广大师生员工沟通,增进理解,发现问题及时处理。

2、会同各系部定期召开伙食座谈会,解答师生疑惑问题,采纳具有可行性的建议,加强沟通,增进互信。

3、要求各食堂公布饭菜原材料价格(每天公布),帮助广大同学了解市场行情;对每天所售饭菜明码标价,供广大师生选择,接受广大师生员工的监督。

4、设置米饭称重处,对食堂所售米饭的价格及重量进行监督,让广大师生员工明白消费。

5、与系部举办联谊会,把食堂建设融入到校园文化建设中去,让广大师生了解食堂,了解后勤工作。

三、充分发挥伙食管理委员会桥梁和纽带作用,并在全校范围内招募青年志愿者20名组建学院伙食成本监督组和服务监督组,定期开展工作,定期向全院范围内公布检查结果。

四、积极开展B级食堂创建活动,不断提升食堂工作管理水平和服务水平。我们将按照A级食堂的标准,不断加强和完善软硬件建设,拟于2007年10月申报B级食堂,力求“保B争A”。

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