为进一步加强对食品经营企业的监督,做好“中秋”及“国庆”期间的食品安全工作,9月19日上午,副院长聂蒯张、后勤保障处副处长段贤勇、校医院院长徐双敏等带领后勤各部门工作人员突击检查了学院食堂及超市。
检查人员重点从食品及食品原料采购是否执行索证制度,采购台账是否完善,有无过期及“三无”产品,餐饮具消毒是否合格,消毒记录是否齐全,食品存贮、加工流程是否符合相关标准等方面进行检查。检查过程中,检查人员对于发现的问题责令被监管单位限期整改,并积极向经营者宣传有关食品安全方面的知识,彻底消除食品安全隐患,保障节日期间的食品安全。
聂蒯张副院长现场发表重要讲话,他指出,食品安全关系到全院师生的身心健康,是整个后勤工作中的重中之重,各食品经营企业务必高度重视,本着对全院师生负责的态度,做一个有良知的企业。同时聂院长还指出,为引导全院师生参与到对后勤工作的监督管理中来,下一步将邀请部分教师及学生代表深入到食堂、超市、校医院及监控室等各个部门参观指导,现场聆听大家对后勤工作提出的宝贵意见和建设,通过全员参与的方式集思广益,进一步提高后勤保障与服务的能力与水平。