为全面客观地总结2016年度学院餐饮保障与服务工作,进一步加强餐饮公司与广大师生的沟通交流,谋划学院2017年度餐饮服务与保障工作,3月23日下午,学院召开餐饮工作总结推进会,副院长姜绳出席会议并讲话。院后勤保障处、学生处、校医院、宣传统战部等部门负责人,院伙食管理委员会的学干代表以及学院各餐饮公司总经理和现场负责人参加了会议。会议由后勤保障处副处长邬孝春主持。
后勤保障处生活服务中心宋舒天主任通报了2016年度学院对各餐饮公司的年终考核情况,并做年度餐饮工作总结报告;各餐饮公司总经理结合本年度考核情况以PPT形式汇报了本公司2016年度食堂工作中的亮点及不足之处,并就2017年度工作计划进行了交流;与会部门负责人从食堂管理服务、菜品特色、餐饮文化宣传、食品卫生安全等不同角度,对餐饮公司提出了意见和建议。
姜绳副院长对各餐饮公司在2016年日常餐饮服务及学院各项重大活动中的保障工作给予了充分肯定,对餐饮公司工作人员所付出的辛勤劳动表示感谢。他强调,开展餐饮工作考核与总结,既是对我院餐饮保障与服务工作的一次阶段性考量,也是加强交流与沟通,推进下一阶段工作更好开展的举措。结合餐饮公司2016年度考核情况,姜院长对2017年度餐饮工作提出了三点要求:一是始终以食品安全工作为重心,持续推进食堂“6T”管理,严格按照《高校食堂安全工作指南》的规范和要求,做好食品安全管理,进一步强化安全生产责任意识,为构建安全、稳定、和谐校园不懈努力;二是通过菜肴品种创新、优化就餐环境、提升服务质量、关注师生需求,不断提高餐饮保障与服务水平,要凝炼特色、打造品牌,树立服务育人的窗口形象,提高师生的满意度;三是深入开展餐饮文化建设,开展“三节”教育,将大学生思想政治教育进食堂工作与员工队伍建设、餐饮文化活动有机结合,构建富有学院特色的餐饮文化氛围。(发稿:宋舒天 图片:钱叶 审核:邬孝春 /龚仁乐)