为进一步加强对食堂的监管，保障中秋、国庆假期各食堂食品卫生及水电气设施、设备使用安全，按照教育厅的要求和学院领导的部署，9月25日上午，校医院和后勤保障处联合开展食品卫生安全及食堂安全隐患专项检查。

检查人员全面检查了食品卫生安全情况、原料采购索证制度的执行情况、采购台账是否完善、食品存贮、加工流程是否符合相关标准以及环境卫生等。同时，也对食堂的水、电、气设施和食堂各类厨具设备进行了全面的查看。

学院今年暑期完成“明厨亮灶”工程以来，建立了食堂信息化、科技化监管系统，在新手段、新方式的管理与监督下，各食堂环境布局进一步优化，管理水平进一步提高，员工生产操作行为更加规范，新的管理模式也受到了学院师生的广泛认可。本次检查，各食堂食品卫生安全工作均能落实到位，总体环境卫生、设施、设备安全状况良好。

检查人员要求各食堂在中秋节、国庆节放假期间，务必高度重视食品卫生安全工作，为广大同学提供健康的美食、优质的服务，营造浓郁的节日氛围，使同学们能够度过温馨、舒适、安全的中秋、国庆假期。（发稿/图片：宋舒天 审核：后自彬/龚仁乐）