为进一步加强我院食品卫生安全工作,切实保障广大师生的饮食卫生安全和身心健康。4月22日下午,后勤保障处及校医院联合对我院食堂进行了食品卫生安全检查。
检查人员重点检查了食堂从业人员有效健康证明的持有情况,加工经营场所相应卫生设施状况,采购食品原料索证、入库及使用情况,各项卫生管理制度落实情况,食品贮藏、加工是否符合操作规程,有无销售过期变质、“三无”食品等违法违规行为。
从检查情况看,食堂总体的卫生状况良好,能够按照国家有关法律法规的规定生产经营,认真做好食品卫生工作,并落实好相应的卫生管理措施。针对检查过程中发现的问题,检查人员要求各食堂及时整改,并杜绝类似情况的再次发生。
后勤监管部门将进一步加强学院食品卫生安全管理,预防食物中毒、食源性疾病等各类食品安全事件的发生,努力提升学院食品卫生安全工作水平,为广大师生饮食健康把好关。